宜宾好酒不仅仅只有五粮液，还有宜宾老街酒香的回忆

等疯来

宜宾好酒不仅仅只有五粮液，宜宾老街酒香回忆

    时隔20年，当我再次回到我的故乡宜宾，走到老城区中山街附近，周围的街景和当年的记忆逐渐重合。

    走在都长街路口目光突然停留在了一家奇怪的门店，店里写着和顺白酒斑驳的招牌依然还是立在右下角。 不记得是什么时候起有的这家小店，正面经营水果摊，旁边隔出了一段，长六米进深只有一米多的小隔间。隔间里摆满了林林总总各种酒缸，一旁的地上放着一块和顺白酒的招牌，

 

店主是一对夫妻，平时既卖水果，也卖当地产的白酒，我记得当时老板娘很漂亮，附近的人们都叫她水果西施，那时我还小，对白酒没有兴趣，但是经常看见他会用新鲜的水果添加到酒里酿成果酒。对于小孩儿来说看着那些玻璃瓶里泡着的五颜六色的水果，闻着瓶中透出的酒香混合着果香的奇特香味还是很有吸引力的，每当我凑上去求求这个漂亮阿姨能不能尝一点的时候。总能听到他的笑骂：去去去，这是酒，小孩儿不能喝！

 

     也许是童年没有得到满足的好奇心，让平时不怎么喝酒的我走进了这家很不起眼的小店。

     "要点啥子？" 老板娘抬头的瞬间，我愣住了。她穿着藏青碎花围裙，鬓角别着褪色的红发卡，眼角细纹笑成涟漪 —— 分明还是记忆里二十岁的模样，只是下颌线添了岁月的弧度，像被酒浸润过的糯米糍。

      我指着那一排摆满酒的玻璃罐子，能给我介绍一下吗？老板娘顺着我手指的方向，从三层木架上取下三个青瓷盏她掀开玻璃罐木盖，罐口腾起的白雾裹着蜜饯香。：这是桂圆酒，用的泸县桂圆，每颗都剜了核，泡在 38 度的低度高粱酒里，来尝尝。

     说着用酒提打了一点递给我。抿入口的刹那，38 度的温柔先漫过舌尖 ，泸县桂圆的甜是浸了蜜的云，核被剜去的空缺处吸饱了高粱酒的醇厚，尾调浮起一丝陈皮的微苦，像老房子门楣下晒着的果脯，甜得有了光阴的重量。

     猕猴桃酒的陶罐在最下层。"这个度数高点，45度的，今年雨水足，果子没那么甜。" 她舀酒时故意晃了晃，—— 深褐色酒液里，几截带籽的猕猴桃果肉打着旋，像被秋雨打落的星子。45 度的凛冽混着青藤的气息扑面而来，是晨雾未散时钻进猕猴桃林的味道。入口先是酸得眯眼，果酸撞开舌苔的瞬间，酒的热意裹着果肉的微涩翻涌，仿佛咬破了带皮的鲜果，阳光晒过的绒毛在齿间轻搔。"

      土罐里是 52 度的 ' 和顺烧 '。" 红布酒封掀开的刹那，52 度的酒气轰然炸开，是老酒厂窖泥里翻涌的烟火气。青瓷盏沿凝着的酒珠簌簌滚落，沾在指腹发凉，入口却像吞了团跳荡的火 —— 川南浓香白酒的暴烈直撞喉头，窖香裹着五粮浓香在鼻腔炸开，转瞬却化作喉头的甜，是晒谷场上新收的粮食，被秋阳晒透的绵柔。

     由于平时我不怎么喝酒，这三杯酒喝下来，已经有点微醺，感觉平时绷紧的肩胛骨突然松了，像晾在竹竿上的白衬衫，被三月风鼓起温柔的弧度。猕猴桃酒的果酸在胃里织成细网，兜住了那些平时总在深夜翻涌的 "应该" 与 "必须"。巷外传来三轮车叮叮当当的铃响，竟觉得比办公室的咖啡机声悦耳百倍 —— 原来微醺时的耳朵，会把市井噪音酿成民谣。

     当我一脸通红的走出这家小店时，塑料袋在肘弯轻晃，隔着玻璃瓶能看见桂圆酒里沉浮的果肉，像是封存了琥珀色的黄昏。巷口老裁缝铺的霓虹灯管滋啦作响，倒比CBD的LED大屏更懂得如何与夜色和解。拐角处卖叶儿粑的老伯掀开木甑，白茫茫的蒸汽漫过"和顺白酒"的招牌。

     刚拐过都长街，听见身后传来小跑声，"小哥！"—— 老板娘追上来，往我怀里塞了个竹编小罐："这是刚发好的醪糟，拿温水兑着喝——解酒。"原来她也认出了我这个"当年总来偷闻酒香的娃儿。"我抱着温热的陶罐站在路上。远处长江渡轮拉响汽笛，惊起白塔山下一串流萤，霓虹渐次亮起的街巷里，二两装的白瓷瓶在塑料袋里叮咚作响。醪糟罐贴着心口发烫，恍惚间竟分不清是38度的桂圆在发酵，还是二十年前那颗没能尝到青梅，终于在岁月的瓮里酿成了月光。

    巷尾的三轮车铃又响起来，这次载的是收废品的老汉。老板娘转身时，藏青围裙掠过门框，褪色的红发卡突然晃出年轻时的鲜亮 —— 原来有些东西永远不会老，比如窖藏的光阴，比如被果香浸透的日子。

    走出中山街时，袋里的酒香漫上来。远处的真武山塔尖镀着金，江风送来岷江的湿润，忽然明白老板娘的酒里为什么总有阳光的重量 —— 原来所有被岁月温柔以待的，终将在某个春天，重新漫过舌尖。

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刘盛春

哇！写得好！来自: Android客户端

薪隨心愿

我不喝酒，所以不晓得好坏来自: Android客户端

幻宇

只要有资源，什么酒不能成为好酒来自: Android客户端

春暖花开/

可以，确实不错来自: iPhone客户端